BƯỞI LUẬN VĂN – ĐẶC SẢN TIẾN VUA

Sản phẩm bưởi Luận Văn là sản phẩm truyền thống có từ lâu đời của xã Thọ Xương, huyện Thọ Xuân, tỉnh Thanh Hóa. Năm 2021 sản phẩm bưởi Luận Văn được UBND tỉnh Thanh Hóa công nhận là sản phẩm OCOP 4 sao

Bưởi Luận Văn (hay còn gọi là Bưởi tiến vua) khi còn non cũng có vỏ màu xanh như các loại bưởi thông thường. Đến khoảng tháng 10 – 11 âm lịch, bưởi tiếp tục có sự thay đổi về màu sắc. Toàn bộ quả bưởi từ vỏ đến tép bưởi đều chuyển sang màu đỏ gấc. Vỏ bưởi mỏng, múi bưởi đỏ hồng, mọng nước, ngọt, hương thơm đặc trưng và trông rất đẹp.

Bưởi Luận Văn rất được ưa chuộng trên thị trường, nhất là vào các dịp ngày rằm, mùng một và đặc biệt là trong dịp Tết Nguyên Đán do bưởi có màu đỏ và tỏa ra một mùi thơm rất đặc trưng không giống bất kỳ một loại bưởi nào khác.

Khi hái từ trên cây xuống, nếu lau quả bưởi bằng một chút rượu gạo, vỏ bưởi sẽ tăng thêm màu đỏ, hương thơm tỏa đều và có thể để trên bàn thờ được khoảng hai tháng. Sản phẩm bưởi Luận Văn có thể được dùng để trưng hoặc dùng trong mâm ngũ quả trong những dịp lễ tết sẽ mang một ý nghĩa may mắn, tài lộc đủ đầy cho gia chủ.