BƯỞI LUẬN VĂN

Bưởi Luận Văn được biết đến là một loại quả đặc biệt của huyện Thọ Xuân nói riêng tỉnh Thanh Hóa nói chung. Bưởi có nguồn gốc từ làng Luận Văn, xã Thọ Xương, huyện Thọ Xuân, tỉnh Thanh Hóa.
Theo sử sách ghi lại rằng giống bưởi Luận Văn có từ thời Hậu Lê. Bưởi Luận Văn là sản phẩm được nhân dân nhiều đời nơi đây cung tiến cho Vua, triều đình vào mỗi dịp Tết Nguyên đán cổ truyền của dân tộc. Vì vậy, Bưởi Luận Văn còn có tên gọi khác là Bưởi Tiến Vua. Ngày nay, Bưởi Luận Văn được người dân trong và ngoài tỉnh dùng để dâng cúng tổ tiên trong những dịp Tết nguyên đán.
Bưởi Luận Văn nổi tiếng với nhiều đặc điểm quý như quả to, tròn đều. Khi chín toàn bộ quả bưởi từ vỏ đến tép bưởi đều chuyển sang màu đỏ gấc trông rất đẹp. Vỏ bưởi mỏng, múi bưởi đỏ hồng, mọng nước, có vị ngọt thanh. Đặc biêt, bưởi Luận Văn có hương thơm đặc trưng không loại bưởi nào có được. Màu đỏ đặc trưng của bưởi Luận Văn được xem là một biểu tượng của sự may mắn, tài lộc nên được rất nhiều người ưa chuộng, tìm mua với giá cao mỗi dịp Tết đến Xuân về.
Thời điểm thu hoạch bưởi Luận Văn trùng vào dịp tết Nguyên Đán. Dưới tiết trời cuối đông, hòa cùng sắc đào, mai rực rỡ, từng trái bưởi chuyển sắc khiến cả khu vườn rực đỏ báo hiệu những ngày xuân sắp sang. Khách đến thăm vườn bưởi vừa để đặt hàng vừa để chiêm ngưỡng vẻ đẹp của một giống bưởi đẹp mắt và độc, lạ.
Nhận thấy giá trị kinh tế, cũng như ý nghĩa tâm linh lớn lao mà Bưởi Luận Văn mang lại. Những năm gần đây, Hợp tác xã nông nghiệp Thọ Xương dồn hết tâm huyết vào việc xây dựng và phát triển sản phẩm bưởi Luận Văn. Giờ đây, nhân dân Thọ Xương đã có thể tự hào và hãnh diện vì thương hiệu Bưởi Luận Văn của hợp tác xã xây dựng đã có mặt trên hầu khắp các tỉnh thành trong cả nước. Bằng sự nhiệt huyết và tình yêu với giống Bưởi Luận Văn, hợp tác xã đang nỗ lực hết mình để một ngày không xa sản phẩm Bưởi Luận Văn của quê hương Thọ Xương sẽ theo những chuyến bay và có mặt ở nhiều quốc gia trên thế giới.